真空包裝機包裝茶葉有哪些注意事項

對于真空包裝機包裝茶葉的注意事項，有很多人對于這方面的知識并不了解，下面讓我們跟隨小編來了解下吧。
　　1.遮光
　　光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加，加速茶葉的陳化，因此，茶葉包裝機在包裝茶葉時，須遮光以防止葉綠素、脂質等其它成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。
　　2.阻氣
　　茶葉的香味易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時應避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料需要具備一定的阻隔氣體性能。
　　3.防高溫
　　溫度是影響茶葉品質變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物質的氧化，導致多酚類等有效物質迅速減少，品質劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果較好。10~15℃時，茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合于在低溫下保存。
　　5.防潮
　　可以對茶葉效率的完成真空包裝工作，水分是茶葉生化變化的介質，低水分含量有利于茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為適宜，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度會加快。茶葉包裝機在包裝時，可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。

　　以上就是對真空包裝機包裝茶葉的注意事項，希望大家能夠認真閱讀并且學以致用；如果還有不明白的地方，請咨詢我們。